黑豬作為一個(gè)豬種，已有數(shù)千年歷史。由于普通白豬和外來豬種的沖擊，有些區(qū)域的黑豬瀕臨滅絕?，F(xiàn)在，人們對(duì)高品質(zhì)豬肉的需求讓黑豬重新興旺起來，迅速占據(jù)了高端豬肉市場(chǎng)，并逐漸走出現(xiàn)在普通消費(fèi)者的餐桌上。和...
自長(zhǎng)白豬等國外豬種引入中國來，黑豬由于生長(zhǎng)周期長(zhǎng)、飼料轉(zhuǎn)化率低等因素，漸漸被國人忽視。近年來，隨著國人生活水平的提高，消費(fèi)者已經(jīng)不滿足于白豬肉的品質(zhì)，轉(zhuǎn)而把更加美味、健康、營養(yǎng)的黑豬肉端上餐桌。由...
