生活貧困的年代，能夠解決溫飽問(wèn)題已實(shí)屬不易，就更不要提天天吃豬肉這等令人夢(mèng)寐以求的事情了。然而，時(shí)代在進(jìn)步，經(jīng)濟(jì)在發(fā)展，曾幾何時(shí)，豬肉已不知不覺(jué)地成為了百姓餐桌上不可或缺的食品。近年來(lái)，不少高端消費(fèi)軍團(tuán)對(duì)每天都在食用的豬肉又提出了更高的要求，那就是吃起來(lái)更營(yíng)養(yǎng)、更健康、更安全，這些高要求也同時(shí)成就了黑豬肉在市場(chǎng)的異軍突起。

　　徒河黑豬肉作為有機(jī)豬肉市場(chǎng)中的領(lǐng)軍品牌，近年來(lái)在品牌發(fā)展的道路上獨(dú)辟蹊徑，不僅在豬種保護(hù)與傳承方面狠下功夫，而且對(duì)科學(xué)、前沿養(yǎng)殖方式的探索也從來(lái)沒(méi)有停止過(guò)。近年來(lái)，徒河黑豬肉憑借其緊實(shí)細(xì)膩、肉色鮮紅、大理石花紋明顯、彈性強(qiáng)、膽固醇含量低、營(yíng)養(yǎng)豐富、醇香可口等產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)完好地滿(mǎn)足了眾多市民的需求，被稱(chēng)之為豬肉市場(chǎng)中的最“高大上”品牌，而且一經(jīng)面市就迅速風(fēng)靡，成為山東乃至全國(guó)的飲食新時(shí)尚。那么，徒河黑豬肉在市場(chǎng)上的異軍突起，憑的是哪兩個(gè)獨(dú)門(mén)秘籍呢?

　　品質(zhì)是核心競(jìng)爭(zhēng)力

　　正是靠著全生態(tài)的飼養(yǎng)模式、過(guò)硬的質(zhì)量、獨(dú)特的風(fēng)味，徒河黑豬肉才能夠異軍突起，贏得了消費(fèi)者的口碑。從2006年徒河黑豬產(chǎn)品上市以來(lái)，經(jīng)過(guò)中央電視臺(tái)、各大地方電視臺(tái)以及知名網(wǎng)絡(luò)媒體的爭(zhēng)相報(bào)道，徒河黑豬品牌在短短幾個(gè)月的時(shí)間內(nèi)，在銷(xiāo)售業(yè)績(jī)上就取得了不俗的成就，并且表現(xiàn)得潛力無(wú)限，前途光明。

　　搶占高端豬肉市場(chǎng)

　　目前，我國(guó)的豬肉制品市場(chǎng)主要分為兩塊，一塊是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，主要供應(yīng)熱鮮肉，一般由附近生豬屠宰場(chǎng)提供，未經(jīng)冷鏈處理，不易保存;另一塊是超市中的冷鮮肉，既有當(dāng)?shù)仞B(yǎng)豬場(chǎng)和屠宰公司提供的產(chǎn)品，也有雙匯、雨潤(rùn)等國(guó)內(nèi)知名品牌的冷鮮肉制品。不過(guò)，不論是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的熱鮮肉還是超市里的冷鮮肉，基本上都是白豬肉產(chǎn)品，高端黑豬肉則難覓蹤影。

　　然而，隨著人們生活水平的提高，不少市民對(duì)于豬肉的品質(zhì)、口感有了更高的追求，并出現(xiàn)了一些高端消費(fèi)群體有錢(qián)買(mǎi)不到好肉的尷尬境地。徒河黑豬肉的適時(shí)出現(xiàn)，不僅讓最好的豬肉產(chǎn)品走進(jìn)了有需要的千家萬(wàn)戶(hù)，而且及時(shí)填補(bǔ)了我國(guó)高端豬肉市場(chǎng)中的這塊空白。

　　幾年來(lái)的市場(chǎng)銷(xiāo)售情況表明，只要是產(chǎn)品價(jià)格與價(jià)值相輔相成，在消費(fèi)者眼里是值得的，他們就不怕多花錢(qián)買(mǎi)這類(lèi)高端產(chǎn)品。由此，徒河黑豬肉價(jià)格再高，因?yàn)榫哂羞@樣的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，所以其擁有的市場(chǎng)份額也正在不斷走高。