“瘦肉精”事件使黑豬肉意外暢銷，讓消費(fèi)者開始青睞黑豬肉，由買來送禮逐漸自己消費(fèi)。黑豬肉價(jià)位高出白豬肉數(shù)倍，因此被市民冠以“天價(jià)豬肉”稱號(hào)。在過去，顧客都是買了嘗新鮮或送禮，很少有經(jīng)常來買的。但是，現(xiàn)在的狀況大不一樣，黑豬肉銷量大增，不少人買來自己食用。

　　“瘦肉精”事件發(fā)生后，黑豬肉銷量明顯增加，翻了十倍，比春節(jié)時(shí)賣得還好。原先一頭黑豬賣一個(gè)星期，現(xiàn)在一天就能賣光。與以往買了送禮不同，現(xiàn)在顧客買黑豬肉大多是自己吃，其中多數(shù)是老年人。不少老年人表示，‘瘦肉精’這件事出來后就更不敢吃一般的豬肉了，黑豬肉雖然稍貴，但更放心。也有人給青少年兒童購(gòu)買，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

　　雖然各黑豬肉銷售點(diǎn)的銷量大增，但平均消費(fèi)量并不高，價(jià)格是最大的阻力。徒河黑豬董事長(zhǎng)張訓(xùn)照表示，因?yàn)槟壳昂谪i肉的價(jià)格太高，要維護(hù)住現(xiàn)在的顧客群，就必須降價(jià)。要降價(jià)，就要降低養(yǎng)殖成本，需要研究黑豬品種和飼料改良，需要把黑豬肉分成極品豬肉、優(yōu)質(zhì)豬肉等不同等級(jí)。改良后的豬肉就是優(yōu)質(zhì)豬肉，這種肉雖然比不上極品豬肉，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比普通豬肉高，同樣能滿足消費(fèi)者吃健康肉的需求。

　　徒河黑豬曾請(qǐng)專業(yè)調(diào)查機(jī)構(gòu)深入濟(jì)南各大社區(qū)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)濟(jì)南有8%的人有經(jīng)濟(jì)實(shí)力將消費(fèi)黑豬肉作為常態(tài)，但現(xiàn)在消費(fèi)黑豬肉的人群還不到濟(jì)南總?cè)丝诘?%。之所以出現(xiàn)這種現(xiàn)象，除大多數(shù)消費(fèi)者對(duì)黑豬肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值缺乏了解外，還有部分消費(fèi)者不知道該去哪里買?，F(xiàn)在濟(jì)南賣黑豬肉的店很少，消費(fèi)者不可能為吃頓肉穿越大半個(gè)城市去買。為此，徒河黑豬在濟(jì)南市增開分店，打造濟(jì)南市民“10分鐘購(gòu)肉生活圈”。

　　徒河黑豬自2006年成立以來，一直致力為為消費(fèi)者提供高品質(zhì)肉食品，積極的進(jìn)行品種、飼養(yǎng)方式改良和創(chuàng)新，提升規(guī)模效應(yīng)，為消費(fèi)者辦理優(yōu)惠的認(rèn)養(yǎng)卡、會(huì)員卡，讓消費(fèi)者以盡可能實(shí)惠的價(jià)格享用黑豬肉。徒河黑豬將完成新三板上市，收購(gòu)位于山西大同10000畝北方四季牧場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)徒河黑豬、雞、牛、羊的完整繁殖，力爭(zhēng)成為中國(guó)最大的有機(jī)肉、禽、蛋的綜合供應(yīng)商，引領(lǐng)餐桌安全革命。