近年來，綠色豬肉風(fēng)生水起，不聲不響的在豬肉市場上擁有了自己的領(lǐng)地。一些消費(fèi)者不了解綠色豬肉的真實(shí)品質(zhì)，感覺普通豬肉和綠色豬肉似乎也沒有差別，所謂的品質(zhì)只不過是商家炒作的噱頭。其實(shí)，普通豬肉和綠色豬肉的品質(zhì)有著天壤之別，二者完全沒有可比性。

　　當(dāng)下市場中的普通豬肉，仍然是“化學(xué)豬肉”，是各種飼料添加劑和激素催出來的“化學(xué)合成品”，雖然能夠滿足消費(fèi)者對(duì)豬肉的基本營養(yǎng)需求，但毒素會(huì)轉(zhuǎn)移到消費(fèi)者體內(nèi)，長此以往，帶來較大的健康風(fēng)險(xiǎn)。

　　綠色豬肉則代表了另外一個(gè)極端。不但在常規(guī)的生豬飼養(yǎng)環(huán)節(jié)，嚴(yán)格要求，而且進(jìn)一步拓展到生長環(huán)境、屠宰等其他環(huán)節(jié)。以屠宰為例。使用常規(guī)屠宰方法，豬會(huì)應(yīng)激產(chǎn)生大量毒素，不但影響豬肉口感，而且危害人體健康。綠色豬采取安樂屠宰的方法，利用電擊，讓豬在短時(shí)間迅速死亡，無應(yīng)激毒素產(chǎn)生。一些企業(yè)在這方面走的更遠(yuǎn)，徒河黑豬屠宰前，讓豬聽音樂排毒，24小時(shí)空腹靜養(yǎng)，宰前四小時(shí)停止飲水，達(dá)到了充分排除體內(nèi)毒素，凈化肉質(zhì)的效果。

　　普通豬肉，無公害豬肉，綠色豬肉，豬肉品質(zhì)依次提升。普通豬肉和綠色豬肉處于兩個(gè)極端，天壤之別，沒有可比性。當(dāng)今市場上，普通豬肉的努力方向是無公害豬肉。從普通豬肉到無公害豬肉，標(biāo)志著消費(fèi)者終于遠(yuǎn)離了違規(guī)的飼料添加劑、抗生素和激素，不會(huì)再成為食物鏈最頂端的“毒素集大成者”。

　　現(xiàn)在發(fā)達(dá)國家綠色生態(tài)豬肉的市場占有率為15%，中國綠色豬肉剛剛起步，主要面向高端消費(fèi)群體。如何讓普通消費(fèi)者也能吃上健康安全的綠色豬肉，是每一個(gè)豬肉企業(yè)都要思考的問題。徒河黑豬作為中國綠色豬肉領(lǐng)導(dǎo)品牌，深受消費(fèi)者信賴。徒河黑豬秉持高度的社會(huì)責(zé)任感，全力打造完整的綠色豬肉生產(chǎn)鏈條，實(shí)現(xiàn)規(guī)模效應(yīng)，徒河黑豬、雞、牛、羊的完整繁殖，力爭成為中國最大的有機(jī)肉、禽、蛋的綜合供應(yīng)商，引領(lǐng)餐桌安全革命。