最近普通豬肉市場(chǎng)可謂是動(dòng)蕩不安、波濤洶涌，一方面豬肉價(jià)格頻繁下跌，養(yǎng)殖戶苦不堪言，另一方面即使價(jià)格已經(jīng)很低，但是依舊沒(méi)有銷量，各方面專家分析：這種豬肉“寒冬”季估計(jì)持續(xù)到明年也不會(huì)有所轉(zhuǎn)變。為什么黑豬肉同屬于豬肉范疇，卻未收到影響呢?為什么消費(fèi)者對(duì)豬肉如此冷淡呢?

　　徒河黑豬認(rèn)為：普通豬肉市場(chǎng)充斥的各種劣質(zhì)豬肉已經(jīng)讓消費(fèi)者望而怯步，再加上現(xiàn)在人們追求健康養(yǎng)生，黑豬肉自然憑借其獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值而受到熱烈歡迎。那么徒河黑豬肉與普通豬肉有哪些不同之處呢?

　　從外觀上來(lái)講

　　徒河黑豬肉：紅肉顏色鮮紅，跟牛肉羊肉幾乎一個(gè)顏色，這與徒河黑豬每天多要跑步、跨欄、游泳等體育運(yùn)動(dòng)有關(guān)系，因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)量大肉質(zhì)含氧量多，黑豬肉色澤看起來(lái)自然就健康;白肉白膘較厚，顏色雪白，肌間脂肪多，紅白肉相間，大理石樣花紋較明顯.而普通豬肉由于養(yǎng)殖方法是采取傳統(tǒng)的圈養(yǎng)，所以肉質(zhì)中含氧量并不豐富，色澤看起來(lái)也比較差。

　　從口感上來(lái)講

　　徒河黑豬肉：白肉口感特別香，有明顯的油流到嘴里的感覺(jué)，瘦肉部分富有嚼勁，這主要是因?yàn)橥胶雍谪i每天都以玉米、麥糠等粗糧為主食，這些糧食都是徒河自己種植、經(jīng)國(guó)家認(rèn)證的有機(jī)食品，再加上大量的運(yùn)動(dòng)，致使黑豬肉肌纖維比較豐富，吃起來(lái)自然是味道鮮美富有嚼勁，另外黑豬肉皮也相當(dāng)滑嫩，但又不失韌性，在養(yǎng)顏美容上有很好的功效。而普通豬從食材上就被黑豬肉落下一大截，就不用說(shuō)營(yíng)養(yǎng)方面了。

　　摸彈性

　　徒河黑豬肉有彈性，新鮮豬肉在用手指按下去后，會(huì)馬上彈回原狀，而普通豬肉基本無(wú)彈性。即使有彈性也達(dá)不到黑豬肉的效果。

　　徒河黑豬，不喂添加飼料，散養(yǎng)在大山中，抬頭取果，低頭刨食;因此徒河黑豬肉肉質(zhì)清香潤(rùn)滑、脂肪低，不含任何飼養(yǎng)激素，含有十幾種氨基酸和人體自身不能合成的亞油酸以及多種微量元素，是目前國(guó)肉極品肉，放心肉，健康肉。徒河黑豬肉就是為了您的健康而存在的!