
細節(jié)鑄就非凡品質(zhì) 黑豬肉價格不走尋常路
作者:ts27z.com 時間:2014-12-22 點擊次數(shù):2689次
當(dāng)普通豬肉的價格如過山車般翻來覆去時,徒河黑豬肉價格“穩(wěn)如泰山,巋然不動”,當(dāng)普通豬肉一直低線徘徊時,徒河黑豬肉價格居高不下。黑豬肉價格不走尋常路,源于黑豬肉非凡的品質(zhì)。細節(jié)鑄就非凡品質(zhì),高品質(zhì)的徒河黑豬肉,正是點滴細節(jié),精益求精,匯聚而成。

在徒河黑豬養(yǎng)殖基地,不同生長期的豬,有不同的運動方式,這是細節(jié)的力量。小豬做一些玩球、頂球的游戲,充分發(fā)揮小豬身體的柔韌性和靈活性。生長豬嘴啃木樁,有利于臼齒發(fā)育,增強了啃咬咀嚼能力。豬成年之后,便參加跨欄、跑步、游泳、拉圈等運動,不但可以增強體質(zhì),更使得肌纖維更細,肌肉更加緊密,豬肉更加美味。
為了避免運輸過程中外部聲音對豬肉的刺激,徒河黑豬坐的是封閉式運輸車。這種車子隔音效果好,避免黑豬應(yīng)激產(chǎn)生毒素。而且,封閉式運輸車采用隔間的形式,有一層防滑的厚地毯——發(fā)酵床墊料,防止車速的變化而產(chǎn)生的豬體碰撞。黑豬在運輸過程中渴不著,傷不著,休息得好,充分保障豬肉品質(zhì)。這是細節(jié)的力量。
徒河黑豬自小喝酸奶飲料,從黑豬的腸道內(nèi)提取有益菌發(fā)酵而成的酸奶,不僅更容易被豬吸收,保持體內(nèi)和諧的有益菌群,提高豬抗病能力,而且還改善了豬肉的風(fēng)味。技術(shù)團隊研發(fā)而成的豬啤酒發(fā)酵飼料提高了豬肉的不飽和脂肪酸的含量,改善了肉質(zhì)。這是細節(jié)的力量。
宰前排毒環(huán)節(jié)往往被中國多數(shù)屠宰企業(yè)所忽視、徒河黑豬在宰前排毒區(qū)內(nèi),聽著音樂,24小時空腹靜養(yǎng),宰前4小時停止飲水。這種沒有痛苦的過程,充分排除體內(nèi)毒素,凈化肉質(zhì),使豬肉獲得最高品質(zhì)。這是細節(jié)的力量。
在徒河黑豬養(yǎng)殖基地,為了改良豬種、改善豬肉品質(zhì),諸如此類的細節(jié),數(shù)不勝數(shù)。精益求精的態(tài)度造就了黑豬肉非凡的品質(zhì)。正是憑著鶴立雞群的豬肉品質(zhì),黑豬肉報價才顯得“任性”,不走尋常路!
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