近日據(jù)商務局監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，東北、華北地區(qū)豬肉價格連續(xù)下降，以后腿肉為例，根據(jù)價格檢測，本月前半段，后腿肉價格每斤才賣10塊錢，較上月同期下降13.04%，較去年同期下降16.67%。其他的部位價格也均有不同程度的下降，肉價下降主要是因為前期壓欄的大豬到現(xiàn)在不得不出欄，而且東北、華北地區(qū)生豬疫情以及低迷行情誘發(fā)養(yǎng)殖戶集中出欄，生豬供給較前期增多，生豬價格下跌。此外，居民消費需求減少，市場供大于求也是造成價格下降的原因，那么，黑豬肉價格是否也與普通豬肉價格行情走勢一樣呢?

　　黑豬肉價格走勢分析預測

　　據(jù)先關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，國內(nèi)黑豬市場相比白豬市場穩(wěn)定些，由于國內(nèi)豬肉市場的各種負面打擊，比如灌水豬、米豬肉、瘦肉精等等，導致高收入人群都去消費健康綠色的黑豬肉，加之黑豬肉內(nèi)肌苷酸含量1.54mg/g，總膠原蛋白4.13mg/g，要比普通豬肉高出很多，黑豬肌肉中的不飽和脂肪酸的含量為8.87%，特別是亞麻酸能保護肝臟，能提高人體免疫能力，同時還可以改善人體內(nèi)SOD的活性，抑制MDA的生成，延緩機體衰老，細胞老化，含量顯著高于其他豬種，對人體有極高的營養(yǎng)價值及保健作用，符合現(xiàn)代社會健康飲食的習慣，因此黑豬行業(yè)市場需求很大，在普通豬肉持續(xù)下降的情況下，黑豬肉價格走勢會持續(xù)平穩(wěn)。

　　在眾多的黑豬肉品牌中徒河黑豬算得上是眾多黑豬品牌中的佼佼者，除了味道鮮美之外，徒河黑豬肉帶給食用者的還有一份營養(yǎng)與食用安全。當然，這還得從徒河黑豬的生態(tài)養(yǎng)殖方式說起。據(jù)悉，徒河黑豬每天吃純良、喝酸奶、食大棗，并接受運動鍛煉，用中藥治病，在屠宰過程中又采用了國際最先進的安樂屠宰方式，進行科學的宰前排毒、宰后排酸。因此，徒河黑豬肉不僅是真正意義上的有機豬肉，而且還因其營養(yǎng)豐富、膽固醇含量低、氨基酸含量高、肌間脂肪含量高、醇香可口等特色而開先河地榮獲了“金牌豬肉”的稱號。

　　徒河黑豬作為土豬、生態(tài)豬、綠色食品的代表，已經(jīng)取得國家有機產(chǎn)品認證證書。其在養(yǎng)殖環(huán)境、喂養(yǎng)方式上，實施全生態(tài)養(yǎng)殖模式，生產(chǎn)出的黑豬肉為純天然、無污染、安全營養(yǎng)讓百姓放心的肉食產(chǎn)品。