目前已經(jīng)進(jìn)入十月底，即將進(jìn)入寒冷的十一月份，在養(yǎng)豬業(yè)內(nèi)，大家普遍關(guān)心的莫過(guò)于豬病和豬肉價(jià)格了。雙節(jié)早已遠(yuǎn)去，在雙節(jié)后的需求疲軟和天氣轉(zhuǎn)冷引起的消費(fèi)增加這二者之間的較量后，豬肉價(jià)格該何去何從，大概還得靜觀整個(gè)豬肉市場(chǎng)的變化。然而，目前越來(lái)越受歡迎的黑豬肉價(jià)格行情卻似乎不受上述兩個(gè)因素的影響，因?yàn)閷?duì)于追求健康、營(yíng)養(yǎng)與安全飲食的廣大民眾來(lái)說(shuō)，黑豬肉正走在一條通往剛需的道路上。

　　其實(shí)，無(wú)論我們?cè)趺床辉敢獍l(fā)生改變，事實(shí)都已經(jīng)擺在了生豬養(yǎng)殖業(yè)的面前。品牌化、專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化的養(yǎng)殖模式正成為發(fā)展方向的事實(shí)不能改變，規(guī)?；l(fā)展趨勢(shì)也不會(huì)變化。當(dāng)然，在一個(gè)事物發(fā)生變革之前，我們都會(huì)有著很多的惰性和抱怨，然而，正如筋骨久不活動(dòng)就會(huì)變得笨拙一樣，行業(yè)如果不隨著時(shí)代而變化，就會(huì)生銹。

　　目前，養(yǎng)豬行業(yè)已經(jīng)步入了高端化這一步，這給普通豬種的養(yǎng)殖戶帶來(lái)的沖擊其實(shí)是不小的。近年來(lái)的市場(chǎng)驗(yàn)證表明，在生豬養(yǎng)殖市場(chǎng)只有實(shí)現(xiàn)生態(tài)、有機(jī)的養(yǎng)殖模式，迎合越來(lái)越多民眾的需求，才能不再是簡(jiǎn)單的養(yǎng)豬而已，而是一種產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)降陌l(fā)展。當(dāng)然，在這其中，產(chǎn)品的附加值、服務(wù)的升華、產(chǎn)品的質(zhì)量等都必須要上一個(gè)新臺(tái)階，就如徒河黑豬食品有限公司對(duì)于徒河黑豬的精心飼喂一樣。

　　徒河黑豬源于大禹治水年代，是大禹王治水時(shí)發(fā)現(xiàn)的古代物種，經(jīng)過(guò)4200多年的世代家養(yǎng)馴化而成。2006年，徒河黑豬這一瀕臨滅絕的古老物種在種種機(jī)緣下重新獲得保護(hù)。

　　徒河黑豬食品有限公司在飼喂徒河黑豬的過(guò)程中，采用了全新的生態(tài)養(yǎng)殖模式，如加強(qiáng)黑豬運(yùn)動(dòng)、飼料選取優(yōu)質(zhì)純糧系列產(chǎn)品、絕不添加任何違禁藥物、用中藥方劑治療豬病等，最終使得徒河黑豬的肌內(nèi)脂肪含量特別高、膽固醇含量超低，肉的風(fēng)味也十分濃郁、芳香。此外，經(jīng)中國(guó)肉類(lèi)食品專家評(píng)定，徒河黑豬肉作為我國(guó)獨(dú)一無(wú)二的“金牌黑豬肉”，還具有瘦肉率較其它種類(lèi)高、脂肪潔白、瘦肉鮮紅、紋理細(xì)致、肉面干爽、大理石紋均勻而豐富、系水力良好、無(wú)PSE和DFD等特色，因而在黑豬肉價(jià)格居高不下的當(dāng)前，一舉成為了很多人追求高端肉類(lèi)蛋白補(bǔ)充的典范。

　　當(dāng)然，徒河黑豬肉在競(jìng)爭(zhēng)已到白熱化的豬肉市場(chǎng)中之所以能夠受到熱捧，一方面說(shuō)明了黑豬這種飼喂模式正成為一個(gè)新的發(fā)展方向，另一方面也充分說(shuō)明了，我國(guó)廣大民眾對(duì)于高端飲食的追求漸行漸近了!