【簡介】大排是里脊肉與背脊肉連接的部位，又稱為肉排，多用于油炸。以肉片為主，但帶著排骨。
【作用】豬排骨滋陰潤燥、益精補(bǔ)血;適宜于氣血不足，陰虛納差者。
【特色】徒河黑豬在飼養(yǎng)過程中食大棗、喝酸奶、啤酒，徒河黑豬大排湯汁白皙潤口。
冷鏈生肉（前腿肉）
冷鏈生肉（五花肉）
冷鏈生肉
調(diào)劑油
