綠色豬肉在市場上大行其道，一些消費者對于綠色豬肉的認識并不理性，或者以偏概全，凡是綠色豬肉，便是好的，凡是普通豬肉，便是差的;或者一概不信，任商家如何介紹，一概認定是宣傳噱頭。下面介紹一下綠色豬肉的生產(chǎn)標準，并且以徒河黑豬肉為例，為消費者展示“綠色豬肉是如何煉成的”。

　　以中國生態(tài)聯(lián)盟綠色商品活豬生產(chǎn)技術規(guī)程為例。這個標準規(guī)定，活豬飲用水質符合人飲用的水質水平，土壤內以下元素每立方米含量低于砷0.5mg、汞0.05mg、鉛0.5mg、鉻1mg、鎘0.1mg，地理環(huán)境為能夠自然排水的平地或崗地，距村莊、縣級公路等主要交通道路300米以上，3公里之內沒有化工、屠宰、印染廠等對空氣有污染的生產(chǎn)廠，飼用綠色飼料，抗生素使用休藥期55天以上，人工抗原少于6種，實行芯片植入和高頻監(jiān)控雙向管理，實行農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)循環(huán)產(chǎn)出，自覺接受社會各界監(jiān)督檢驗。

　　中國生態(tài)聯(lián)盟綠色商品活豬生產(chǎn)技術規(guī)程，規(guī)定了綠色商品活豬生產(chǎn)的條件、技術、品種、防疫、飼養(yǎng)管理方式，飼用飼料結構，可追溯制度的建立，監(jiān)控設施的健全，運送車輛的配備，屠宰場福利等級等。按照這樣的飼養(yǎng)標準，一是有效避免了水、空氣、土壤、食物內的有害物質傳遞到活豬身上，通過食物鏈影響人體健康，二是嚴格管控豬肉的藥物殘留，有抗生素使用的數(shù)量限制和時間限制，三是保障了消費者的知情權，規(guī)范了綠色豬肉市場，四是實現(xiàn)了生態(tài)良性循環(huán)。

　　徒河黑豬肉是一款高檔的綠色豬肉，采取了比上述的綠色豬肉標準更嚴格的飼養(yǎng)標準，飼養(yǎng)出的黑豬肉美味健康，營養(yǎng)保健，是不可多得的品質豬肉。徒河黑豬的飼養(yǎng)基地是黃河邊上的林間散養(yǎng)基地，依山傍水，遠離都市，保證了空氣、土壤和飲水質量。黑豬每天食用的是純糧作物，由專門的有機作物種植基地提供，杜絕添加劑。大棗保健，中藥調理，不使用西藥和抗生素，豬肉無藥物殘留。封閉式運輸車，安樂屠宰，超低溫貯藏，全方位保障豬肉品質。

　　豬肉是中國第一消費肉食品，每年人均近40千克，可是國內豬肉市場上的豬肉質量堪憂。市場上的普通豬肉，尚未達到無公害豬肉的標準，品質和綠色豬肉有著天壤之別。要吃上安全健康的豬肉，選擇徒河黑豬肉這一類的著名綠色豬肉品牌，是消費者的不二選擇。