21世紀，是高科技的時代。生物技術(shù)、互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)等發(fā)展迅速。搭著高科技的順風車，生豬養(yǎng)殖也邁入了高科技時代。在傳統(tǒng)生豬養(yǎng)殖基礎(chǔ)上，利用高科技優(yōu)化養(yǎng)殖方式，創(chuàng)新養(yǎng)殖模式，從而為消費者提供健康的高端綠色豬肉。

　　生物技術(shù)，讓豬吃的健康。我們所說的可不是“瘦肉精”等化學(xué)物質(zhì)，而是一些根據(jù)生豬體質(zhì)研發(fā)出的純生態(tài)飼料。徒河黑豬食品有限公司利用生物技術(shù)，研發(fā)的啤酒發(fā)酵飼料，可以提高豬肉不飽和脂肪酸的含量，而另外一種特殊的酸奶，是從健康豬的胃腸道里分離出酸奶里含有的乳酸菌等多種有益菌,進行培養(yǎng)擴繁而成，讓黑豬保持體內(nèi)和諧的有益菌群,提高豬的抗病能力,改善豬肉風味。

　　生物技術(shù)，改變了生豬的生長環(huán)境。集約化圈養(yǎng)黑豬往往生活空間狹窄，空氣質(zhì)量糟糕。徒河黑豬睡的可是專門研制的發(fā)酵床。這種發(fā)酵床由鋸末、稻殼加有益菌發(fā)酵而成，大約有50-80cm厚度，能夠分解糞便，轉(zhuǎn)化為有機肥，有益菌生物菌群抵制細菌病原體侵入。黑豬睡在柔軟的發(fā)酵床上，不但睡的舒服，還能有效生存微環(huán)境，提高身體抵抗力。

　　互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，則讓每一塊高端綠色豬肉都有了“歷史記錄”。從黑豬飼養(yǎng)到屠宰再到銷售，消費者可以全程溯源每一個細節(jié)，甚至細到某年某月某月某頭黑豬食用飼料的數(shù)量。利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，徒河黑豬食品有限公司建立了溯源查詢系統(tǒng)，消費者可以根據(jù)購買的黑豬肉信息，查詢到黑豬生產(chǎn)、飼養(yǎng)、屠宰、銷售的各種信息，保障了消費者的知情權(quán)。消費者在購買高端綠色豬肉時，更加放心。

　　高科技給傳統(tǒng)生豬養(yǎng)殖業(yè)帶來的變化并不只是這些。高端綠色豬肉是高科技改造傳統(tǒng)生豬養(yǎng)殖業(yè)的產(chǎn)物。借助高科技，綠色豬肉的品質(zhì)遠遠優(yōu)于普通豬肉。希望在高科技的推動下，綠色豬肉可以端上更多消費者的餐桌!