
黑豬界天花板孕婦孩子放心吃
作者: 時間:2023-03-28 點擊次數(shù):803次
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『徒河黑豬』
帶來噴香黑豬肉!
純種黑豬 | 一年半慢養(yǎng) | 生態(tài)農(nóng)場
徒河黑豬肉產(chǎn)品讓食客品嘗一口,立刻夢回小時候那口醇正的豬肉味,口口自然原香,讓你“愛不釋口”。
PART.01
“『山林散養(yǎng)』一年半出欄”
PART.02
“ 『徒河黑豬』豬界天花板!”
『徒河黑豬』的豬肉有何不同——
精心培育的純種黑豬品種、一年半的慢養(yǎng)以及優(yōu)質(zhì)的環(huán)境共同成就了徒河黑豬肉的du特美味。
徒河黑豬保持嚴(yán)格篩選的精細(xì)化飼養(yǎng)方式和匠心精神,所有豬只從出生到育肥均來自于同一牧場,有專人細(xì)心照料,提供豬群舒適無壓的成長環(huán)境。
以健康自然的方式育肥,喂養(yǎng)過程0激素,使徒河黑豬肉富含氨基酸和亞油酸等多種營養(yǎng)物質(zhì),是健康美味的安心首選。
精心慢養(yǎng)一年半的徒河黑豬肉囤積風(fēng)味物質(zhì),肉香濃郁。
經(jīng)過時間的沉淀,口感變得異常豐富。一口鮮嫩醇香的徒河黑豬肉下肚,疲憊的身心都能得到滿足!
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PART.03
“『一口好肉』入口即愛”
選對豬肉,奠定醇香的肉味!
高品質(zhì)黑豬肉奠定了香味基礎(chǔ),廚房新手也能輕松做出美味豬肉!
一口好肉的味蕾覺醒,入口即愛上。
彈糯的豬蹄做法多樣,四季皆宜
夏日涼拌、秋日香鹵、冬日清燉...
廚房小白也能做出垂涎欲滴的豬蹄!
一份飄香豬蹄,無外乎豬蹄與醬料
先選對豬蹄,奠定醇香的肉味!
選優(yōu)選精心慢養(yǎng)一年半的徒河黑豬肉
大量囤積風(fēng)味肉質(zhì),肉香濃郁
每天喝山澗溪水,吃純糧的谷物
除了鮮之外,讓徒河黑豬肉擁有更豐富的風(fēng)味
徒河黑豬運(yùn)動量較大,肉質(zhì)緊實不失Q彈
切開徒河黑豬蹄,能看到膠質(zhì)交織出的紋路
肥瘦相間,吃起來又香又嫩!
臻選的徒河黑豬肉屠宰后會進(jìn)行24小時排酸處理
將肉中的乳酸分解為二氧化碳、水和酒精
經(jīng)過排酸后的肉的口感得到了大大改善
肉質(zhì)會更加軟嫩,燉一燉就能變得軟糯酥香~
品質(zhì)的徒河黑豬肉奠定了香味基礎(chǔ)
加上推薦的靈魂做法
做出不失手的美味豬蹄!
靈魂菜譜
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抓住春尾巴
酸辣涼拌豬蹄
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1
徒河黑豬蹄洗凈切小塊,冷水入鍋焯水后撈出
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另燒一鍋熱水,放入姜片、香葉、八角、花椒、桂皮,放入徒河黑豬蹄塊,大火燒開后小火慢燉30分鐘左右
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撈出豬蹄,準(zhǔn)備配料:蒜末、蔥花、小米椒、香菜切碎,青檸檬對半切開備用
4
調(diào)味:1勺香醋、1勺生抽、半勺老抽、半勺蠔油、食鹽少許、1勺芝麻、1勺辣椒粉、1勺芝麻油拌勻
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最后淋入熱油,滋啦一聲迸發(fā)香味!
將涼拌汁倒入煮好的徒河黑豬蹄上
攪拌均勻,放入冰箱冷藏2個小時即可開吃!
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秋日暖呼呼
香鹵糯徒河黑豬蹄
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1
徒河黑豬蹄洗凈切小塊,冷水入鍋焯水后撈出
2
撈出后放入砂鍋,加入姜片、香葉、八角、花椒、桂皮、老抽、生抽、冰糖,大火燒開后小火慢燉45分鐘左右
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