徒河黑豬吃大棗

徒河黑豬自建7000畝原料種植基地,確保徒河黑豬的食材安全,無(wú)任何激素、瘦肉精的添加；同時(shí)受到神戶(hù)牛肉喂養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)的啟發(fā),喂養(yǎng)過(guò)程中給徒河豬喝啤酒酸奶,吃純糧大棗,中藥防控,住生態(tài)豬圈,天然氧吧；宰前24小時(shí)排酸排毒,零下35度超低溫急速冷凍,確保了肉質(zhì)的鮮美原味。

徒河黑豬跳水減肥

另外一個(gè)最值得一提的細(xì)節(jié)是,徒河黑豬生產(chǎn)過(guò)程中堅(jiān)持養(yǎng)殖純種豬。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹,純種豬營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,可是生長(zhǎng)速度慢。而國(guó)外白豬生長(zhǎng)速度快,養(yǎng)殖戶(hù)也愿意飼養(yǎng),可是這種豬的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較差,作為折中的選擇,現(xiàn)在很多養(yǎng)殖戶(hù)選擇雜交豬,這種豬是選用白豬和黑豬雜交產(chǎn)生,生長(zhǎng)時(shí)間介于白豬和黑豬之間。

徒河黑豬肉

現(xiàn)在市面上的絕大多數(shù)黑豬肉都是雜交豬，因?yàn)殡s交豬生長(zhǎng)速度快，但是卻犧牲了口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。徒河黑豬是現(xiàn)在全國(guó)僅有的純種豬之一，也許再過(guò)幾年，全國(guó)的純種豬就僅剩徒河黑豬啦，其他黑豬品種都已經(jīng)到三代四代雜交豬了，肉質(zhì)真的可想而知啦。