說起黑豬，在中國歷史上有一段淵源了，從野蠻兇悍的野豬時代到溫馴有禮的家養(yǎng)黑笨豬時代；從混亂無序的白豬時代到變法圖強(qiáng)的黑豬時代；最終，歷史和市場將大一統(tǒng)的重任托付給了徒河黑豬。

徒河黑豬

野豬是家豬的祖先，家豬是于4000多年前由野豬所馴化而成。徒河黑豬的祖先也是野豬，這群野豬生活在徒駭河流域，4200年前由大禹馴化成家豬。雖然家豬憨厚老實(shí)、笨拙可愛，但它們的祖先野豬卻是野蠻兇悍，在遠(yuǎn)古時代更是頻頻襲擊人類，令人談豬色變。當(dāng)年，徒駭河流域的那群黑豬就經(jīng)常禍害百姓，并由此引起大禹注意，才有了現(xiàn)在的徒河黑豬。

徒駭河流域的野豬

而家養(yǎng)黑笨豬的時代，本分的農(nóng)戶講究誠信，用純糧喂豬，不摻添加劑，更沒有瘦肉精，家家戶戶的豬圈里飼養(yǎng)的都是黑笨豬。1949年新中國成立后，我國養(yǎng)豬業(yè)得到了迅速恢復(fù)與發(fā)展。尤其自1959年，毛澤東主席發(fā)表《關(guān)于養(yǎng)豬業(yè)的一封信》，提出豬應(yīng)為“六畜”之首，養(yǎng)豬業(yè)又登上一個新的臺階。到上世紀(jì)80年代，我國養(yǎng)豬存欄超過了億頭。直到這一時期，我國的家豬大多還是黑笨豬，講究良心飼養(yǎng)，養(yǎng)出來的豬自然是肉質(zhì)肥美香醇，堪稱國寶。

家養(yǎng)黑笨豬的時代

到了新中國改革開放后，我國養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展迅速。這期間，我國大量引進(jìn)杜洛克、大約克夏、長白三種國外種豬雜交品種，所占比例超過70%，宣告白豬時代的到來。相比于講究良心飼養(yǎng)的黑豬時代，白豬的養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)了違規(guī)使用添加劑、抗生素、瘦肉精泛濫等一系列問題，從專業(yè)角度講，畜牧企業(yè)盲目從國外大量引進(jìn)種豬，未經(jīng)風(fēng)土馴化直接推向市場，導(dǎo)致生豬養(yǎng)殖效率低下，且給我國生豬產(chǎn)業(yè)帶來重重隱患。生豬養(yǎng)殖業(yè)呼喚本土黑笨豬回歸！

普通飼料喂養(yǎng)的白豬

但是，隨著人民生活水平的不斷提高，消費(fèi)者對豬肉的風(fēng)味和口感要求越來越高，本土黑笨豬的開發(fā)恰恰適應(yīng)了豬肉產(chǎn)品市場多樣化和特色化的要求。黑豬順勢而歸。黑豬肉滿足了消費(fèi)者食用高檔、放心豬肉的需求，在市場供不應(yīng)求。本土黑笨豬的回歸，給中國養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)帶來了勃勃生機(jī)?？墒?，一系列問題也開始顯現(xiàn)。某些黑豬肉企業(yè)沒有自己的養(yǎng)殖基地，所有黑豬都是從養(yǎng)殖場、散戶那里收購來的，甚至只要是長黑毛的豬就收購。如此看來，將來的黑豬產(chǎn)業(yè)免不了一場惡戰(zhàn)！

普通飼料喂養(yǎng)的黑豬

最終，在中國生豬變法的黑豬產(chǎn)業(yè)里，結(jié)束這場混戰(zhàn)的，一統(tǒng)產(chǎn)業(yè)天下的，將是徒河黑豬。隨著徒河黑豬名聲越來越大，甚至連遠(yuǎn)在西非的國家都聽說了徒河黑豬的大名。2013年底，西非的貝寧共和國農(nóng)業(yè)部來函請求我國農(nóng)業(yè)部援助徒河黑豬養(yǎng)殖項(xiàng)目。山東徒河黑豬有限公司將在西非建立“徒河黑豬快活林”，這標(biāo)志著徒河黑豬走向世界。

山東徒河集團(tuán)與貝寧人民共和國戰(zhàn)略合作簽字儀式

為了更好地與世界接軌，徒河黑豬將以全球性戰(zhàn)略眼光布局企業(yè)發(fā)展宏圖。未來幾年，山東徒河黑豬有限公司將在全國建立北方區(qū)域、長江三角洲區(qū)域、珠江三角洲區(qū)域三大養(yǎng)殖基地。其中，北方區(qū)域養(yǎng)殖徒河黑豬10萬頭，長江三角洲區(qū)域養(yǎng)殖徒河黑豬10萬頭，珠江三角洲區(qū)域養(yǎng)殖徒河黑豬10萬頭，三足鼎立，雄視中國！不是所有黑豬都叫徒河黑豬。

徒河黑豬