徒河黑豬四家專賣店在京開業(yè)，“歐美消費監(jiān)測聯盟”啟動

    歐美友人將在華養(yǎng)豬種菜，中國食品安全有希望了！

    蔬菜有劇毒農藥，種糧食的土地被化肥污染，豬肉含有瘦肉精，食品添加了增色劑……近年來，一提起食品安全，這些問題就讓人連連搖頭。為解決這些問題，政府相關部門出臺了一系列措施，一批有社會責任感的企業(yè)也一直在努力，山東徒河生態(tài)農業(yè)有限公司就是其中一家企業(yè)。

7月11日，徒河黑豬四家專賣店在京開業(yè)，由山東徒河生態(tài)農業(yè)有限公司發(fā)起的“歐美消費監(jiān)測聯盟”同時啟動。這個聯盟將吸引越來越多的歐美友人參與到“一、十、百、千、萬”生態(tài)莊園的開發(fā)建設中來，到中國養(yǎng)豬、種菜，這意味著解決困擾我們多年的食品安全問題更有希望了！

城里人下鄉(xiāng)種菜背后的思考

     山東徒河生態(tài)農業(yè)有限公司是國內健康食品行業(yè)的領軍企業(yè)，其養(yǎng)殖的徒河黑豬生長在山東徒駭河流域，源自大禹治水年代，是中國最古老的笨豬品種。由此生產的徒河黑豬肉是真正的有機綠色黑豬肉，中央電視臺等權威媒體曾多次報道。

作為一家主要生產黑豬肉的企業(yè)，山東徒河生態(tài)農業(yè)有限公司為何會發(fā)起“歐美消費監(jiān)測聯盟”這么宏大的計劃？公司董事長張訓照告訴筆者，這要從這幾年興起的一個現象說起。

   “這些年來，越來越多的城里人到鄉(xiāng)下養(yǎng)豬、種菜，剛開始我很奇怪，想明白了之后，就產生一種無奈。”張訓照說，這種現象之所以讓他無奈，是因為他從中深深體會到現代人對食品安全的極大不信任。

這些年，作為一個食品生產企業(yè)的負責人，張訓照經常被人們表現出的對食品安全的不信任所刺激。“這些年，食品安全、農業(yè)污染問題頻頻成為媒體和百姓關注的焦點，食品安全事故頻發(fā)，導致百姓談食色變。”在糧菜種植方面，濫施化肥，使用劇毒農藥、生長激素，空氣污染、灌溉水污染、重金屬污染嚴重影響糧食、蔬菜的質量安全；畜禽水產養(yǎng)殖方面，激素、瘦肉精、抗生素、三聚氰胺添加到肉里讓人難以下咽；食品加工方面，注水、增色劑、增味劑、防腐劑讓我們的餐桌不再安全。

正是在這種環(huán)境下，人們慢慢的對超市里的高檔健康品產生了懷疑和不信任，出現了城里人托鄉(xiāng)下的親戚朋友替自己養(yǎng)頭豬，租幾分地替自己種點菜，種點糧等現象，形成了城里人與農戶“一對一”的對接模式。

每個城市將建一處占地2萬畝的生態(tài)莊園

     這種“一對一”的模式引起了張訓照的注意和思考。他發(fā)現，這種模式雖然能在一定范圍和程度上讓部分消費者享受到健康食品，但也存在一些弊端。“這種生產模式容易引發(fā)消費不掉、產生浪費的現象，在這樣的考慮下，我們萌生了將這種‘一對一’的模式變?yōu)?lsquo;城里人消費群體’與‘農村生產者群體’、‘群體對群體’模式，組成一個生產消費聯盟的想法，真正實現省時、省力、省錢、安全、放心。”

最終，山東徒河生態(tài)農業(yè)有限公司決定發(fā)起成立“歐美消費監(jiān)測聯盟”，這個聯盟的具體實施規(guī)劃是在每個城市開發(fā)一處由城市高檔消費者與農村生產者共同打造的“一、十、百、千、萬”生態(tài)莊園。每處生態(tài)莊園總占地2萬畝，包括1.6萬畝糧田、2000畝林果、1000畝蔬菜、500畝養(yǎng)殖、500畝水面。

張訓照介紹，作為這個聯盟的核心內涵，“一十百千萬”的含義為:“一”是生產消費聯盟每年為成員提供1頭徒河黑豬；“十”是每年為成員提供10只散養(yǎng)雞,30斤羊肉,20斤牛肉；“百”是一年為成員提供100個土雞蛋、500斤蔬菜；“千”是每年為成員提供1000個手工饅頭；“萬”是服務10000個家庭。

一場建立在認養(yǎng)基礎上的中國餐桌革命

     啟動儀式上，發(fā)起方表示，“一、十、百、千、萬”歐美消費監(jiān)測聯盟將在中國掀起一場餐桌革命，而這場餐桌革命是以認養(yǎng)為基礎。聯盟提供的這些食材都是看得見、摸得著的,各個生產環(huán)節(jié)全部安上攝像頭,消費者隨時能看到生產全過程,食材安全了,取消了中間環(huán)節(jié),價格低了,透明度高了,生產者明明白白的賺錢,消費者也心情舒暢了,生產者和消費者構筑了一個和諧溫馨的大家庭。

其中，“一、十、百、千、萬”之“一”是指豬的養(yǎng)殖，要想生產高檔豬肉必須養(yǎng)殖黑豬，黑豬首選豬種是徒河黑豬；“一、十、百、千、萬”之“十”是指雞的養(yǎng)殖，選擇國內最優(yōu)秀的品種蘆花雞，采用純糧加蟲體蛋白喂養(yǎng)，中藥防治疾病，保證了蘆花雞的肉質和口感；“一、十、百、千、萬”之“百”是指牛羊養(yǎng)殖、蔬菜種植，生產消費聯盟無化肥、農藥殘留的玉米秸稈，每四畝就可以喂一頭牛、三只羊。蔬菜種植要建設100個冬暖式大棚和700畝露天蔬菜，統(tǒng)一育種、統(tǒng)一用肥、統(tǒng)一技術、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一價格，可以保障1萬個家庭的用菜需求；“一、十、百、千、萬”之“千”是指為每戶家庭每年生產一千個手工饅頭。生產消費聯盟規(guī)劃的1.6萬畝小麥每年可生產面粉5000噸，完全可以滿足1萬個家的食用要求。

歐美人士是聯盟的消費者和監(jiān)督者

     張訓照介紹，作為一種新生模式，歐美消費監(jiān)測聯盟的創(chuàng)新之處主要表現在兩方面。“一是生產者生產，消費者監(jiān)督；二是打造農業(yè)旅游品牌。”這種模式將逐步覆蓋濟南、北京 、上海 、廣州等全國各省會及以上城市。

另外，這個聯盟還有一個很重要的亮點，就是歐美友人的深度參與。美國密歇根商業(yè)聯合會主席張韌是歐美消費監(jiān)測聯盟的共同發(fā)起人，憑借完善的模式，歐美消費監(jiān)測聯盟已經吸引到大批美國、英國、德國、法國、西班牙等國家的在華友人參與進來。他們將和聯盟其他成員一起養(yǎng)豬、種菜、打糧食。

另外，作為在食品安全方面有豐富先進經驗的國家，這些歐美人士將成為聯盟的監(jiān)督者，切實保證聯盟生產產品的品質。

“另外，這個聯盟的建立，也為徒河黑豬肉走向歐美市場打下了基礎。”張韌介紹，在歐美消費監(jiān)測聯盟的推廣下，徒河黑豬肉將加快向國際公認的有機綠色食品體系發(fā)展，盡快打入歐美市場。“以美國為主，逐步向英國、法國、德國等傳統(tǒng)歐洲大國市場發(fā)展，還有可能進入西班牙市場，西班牙的黑豬肉世界聞名，而徒河黑豬肉將與西班牙黑豬肉在國際市場上一決高下。”

蔬菜有劇毒農藥，種糧食的土地被化肥污染，豬肉含有瘦肉精，食品添加了增色劑……近年來，一提起食品安全，這些問題就讓人連連搖頭。為解決這些問題，政府相關部門出臺了一系列措施，一批有社會責任感的企業(yè)也一直在努力，山東徒河生態(tài)農業(yè)有限公司就是其中一家企業(yè)。

7月11日，徒河黑豬四家專賣店在京開業(yè)，由山東徒河生態(tài)農業(yè)有限公司發(fā)起的“歐美消費監(jiān)測聯盟”同時啟動。這個聯盟將吸引越來越多的歐美友人參與到“一、十、百、千、萬”生態(tài)莊園的開發(fā)建設中來，到中國養(yǎng)豬、種菜，這意味著解決困擾我們多年的食品安全問題更有希望了！

城里人下鄉(xiāng)種菜背后的思考

     山東徒河生態(tài)農業(yè)有限公司是國內健康食品行業(yè)的領軍企業(yè)，其養(yǎng)殖的徒河黑豬生長在山東徒駭河流域，源自大禹治水年代，是中國最古老的笨豬品種。由此生產的徒河黑豬肉是真正的有機綠色黑豬肉，中央電視臺等權威媒體曾多次報道。

作為一家主要生產黑豬肉的企業(yè)，山東徒河生態(tài)農業(yè)有限公司為何會發(fā)起“歐美消費監(jiān)測聯盟”這么宏大的計劃？公司董事長張訓照告訴筆者，這要從這幾年興起的一個現象說起。

   “這些年來，越來越多的城里人到鄉(xiāng)下養(yǎng)豬、種菜，剛開始我很奇怪，想明白了之后，就產生一種無奈。”張訓照說，這種現象之所以讓他無奈，是因為他從中深深體會到現代人對食品安全的極大不信任。

這些年，作為一個食品生產企業(yè)的負責人，張訓照經常被人們表現出的對食品安全的不信任所刺激。“這些年，食品安全、農業(yè)污染問題頻頻成為媒體和百姓關注的焦點，食品安全事故頻發(fā)，導致百姓談食色變。”在糧菜種植方面，濫施化肥，使用劇毒農藥、生長激素，空氣污染、灌溉水污染、重金屬污染嚴重影響糧食、蔬菜的質量安全；畜禽水產養(yǎng)殖方面，激素、瘦肉精、抗生素、三聚氰胺添加到肉里讓人難以下咽；食品加工方面，注水、增色劑、增味劑、防腐劑讓我們的餐桌不再安全。

正是在這種環(huán)境下，人們慢慢的對超市里的高檔健康品產生了懷疑和不信任，出現了城里人托鄉(xiāng)下的親戚朋友替自己養(yǎng)頭豬，租幾分地替自己種點菜，種點糧等現象，形成了城里人與農戶“一對一”的對接模式。

每個城市將建一處占地2萬畝的生態(tài)莊園

    這種“一對一”的模式引起了張訓照的注意和思考。他發(fā)現，這種模式雖然能在一定范圍和程度上讓部分消費者享受到健康食品，但也存在一些弊端。“這種生產模式容易引發(fā)消費不掉、產生浪費的現象，在這樣的考慮下，我們萌生了將這種‘一對一’的模式變?yōu)?lsquo;城里人消費群體’與‘農村生產者群體’、‘群體對群體’模式，組成一個生產消費聯盟的想法，真正實現省時、省力、省錢、安全、放心。”

最終，山東徒河生態(tài)農業(yè)有限公司決定發(fā)起成立“歐美消費監(jiān)測聯盟”，這個聯盟的具體實施規(guī)劃是在每個城市開發(fā)一處由城市高檔消費者與農村生產者共同打造的“一、十、百、千、萬”生態(tài)莊園。每處生態(tài)莊園總占地2萬畝，包括1.6萬畝糧田、2000畝林果、1000畝蔬菜、500畝養(yǎng)殖、500畝水面。

張訓照介紹，作為這個聯盟的核心內涵，“一十百千萬”的含義為:“一”是生產消費聯盟每年為成員提供1頭徒河黑豬；“十”是每年為成員提供10只散養(yǎng)雞,30斤羊肉,20斤牛肉；“百”是一年為成員提供100個土雞蛋、500斤蔬菜；“千”是每年為成員提供1000個手工饅頭；“萬”是服務10000個家庭。

一場建立在認養(yǎng)基礎上的中國餐桌革命

     啟動儀式上，發(fā)起方表示，“一、十、百、千、萬”歐美消費監(jiān)測聯盟將在中國掀起一場餐桌革命，而這場餐桌革命是以認養(yǎng)為基礎。聯盟提供的這些食材都是看得見、摸得著的,各個生產環(huán)節(jié)全部安上攝像頭,消費者隨時能看到生產全過程,食材安全了,取消了中間環(huán)節(jié),價格低了,透明度高了,生產者明明白白的賺錢,消費者也心情舒暢了,生產者和消費者構筑了一個和諧溫馨的大家庭。

其中，“一、十、百、千、萬”之“一”是指豬的養(yǎng)殖，要想生產高檔豬肉必須養(yǎng)殖黑豬，黑豬首選豬種是徒河黑豬；“一、十、百、千、萬”之“十”是指雞的養(yǎng)殖，選擇國內最優(yōu)秀的品種蘆花雞，采用純糧加蟲體蛋白喂養(yǎng)，中藥防治疾病，保證了蘆花雞的肉質和口感；“一、十、百、千、萬”之“百”是指牛羊養(yǎng)殖、蔬菜種植，生產消費聯盟無化肥、農藥殘留的玉米秸稈，每四畝就可以喂一頭牛、三只羊。蔬菜種植要建設100個冬暖式大棚和700畝露天蔬菜，統(tǒng)一育種、統(tǒng)一用肥、統(tǒng)一技術、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一價格，可以保障1萬個家庭的用菜需求；“一、十、百、千、萬”之“千”是指為每戶家庭每年生產一千個手工饅頭。生產消費聯盟規(guī)劃的1.6萬畝小麥每年可生產面粉5000噸，完全可以滿足1萬個家的食用要求。

歐美人士是聯盟的消費者和監(jiān)督者

     張訓照介紹，作為一種新生模式，歐美消費監(jiān)測聯盟的創(chuàng)新之處主要表現在兩方面。“一是生產者生產，消費者監(jiān)督；二是打造農業(yè)旅游品牌。”這種模式將逐步覆蓋濟南、北京 、上海 、廣州等全國各省會及以上城市。

另外，這個聯盟還有一個很重要的亮點，就是歐美友人的深度參與。美國密歇根商業(yè)聯合會主席張韌是歐美消費監(jiān)測聯盟的共同發(fā)起人，憑借完善的模式，歐美消費監(jiān)測聯盟已經吸引到大批美國、英國、德國、法國、西班牙等國家的在華友人參與進來。他們將和聯盟其他成員一起養(yǎng)豬、種菜、打糧食。

另外，作為在食品安全方面有豐富先進經驗的國家，這些歐美人士將成為聯盟的監(jiān)督者，切實保證聯盟生產產品的品質。

“另外，這個聯盟的建立，也為徒河黑豬肉走向歐美市場打下了基礎。”張韌介紹，在歐美消費監(jiān)測聯盟的推廣下，徒河黑豬肉將加快向國際公認的有機綠色食品體系發(fā)展，盡快打入歐美市場。“以美國為主，逐步向英國、法國、德國等傳統(tǒng)歐洲大國市場發(fā)展，還有可能進入西班牙市場，西班牙的黑豬肉世界聞名，而徒河黑豬肉將與西班牙黑豬肉在國際市場上一決高下。”