有機黑豬肉價格不菲的原因不僅僅是因為有機黑豬肉中含有的鐵質、蛋白質和不飽和脂肪酸明顯高于普通豬肉以及高成本的全生態(tài)養(yǎng)殖，而是因為有機黑豬肉屬于健康綠色的有機食品，但是并不是所有的有機黑豬肉產品都像徒河黑豬品牌一樣都經過有機機構認證過，在目前的市場中有機黑豬肉價格可謂亂花漸欲迷人眼，如何選擇成了消費者比較難以抉擇的問題，要想買到真正的有機黑豬肉，首先還是要看所屬品牌是否獲得有機產品認證證書。

　　目前市場上銷售的有機黑豬肉品牌眾多，不同品牌的有機黑豬肉價格也不相同，從30元/公斤到130元/公斤不等，并且都號稱是“純糧喂養(yǎng)的純種黑豬”，但是其中很多品牌卻無法拿出有機產品認證證書，而徒河黑豬肉產品卻是通過了農業(yè)部有機食品認證，2009年3月，徒河黑豬通過國家農業(yè)部有機食品認證，6月通過山東省地方品種豬認證，10月徒河黑豬成了第十一屆全運會特供豬肉。2014年，張訓照將打造市民10分鐘生活圈，致力讓更多的用上有機、健康的放心豬肉。

　　為什么有機產品價格高?

　　有機食品是有機產品的一類，目前我國有機產品主要是包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽產品、水產品及調料等，此外有機產品還包括棉、麻、竹、服裝、化妝品、飼料(有機標準包括動物飼料)等"非食品"，由于，我國有機生產、加工及運輸、銷售產業(yè)鏈發(fā)展還不十分成熟，有機產品在生產、勞動力投入、質量管理等過程中的成本較高，有機產品較常規(guī)生產產品產出較低，且常規(guī)農場要轉變?yōu)橛袡C農場需要有2～3年的轉換期，因此有機產品的售價一般都比普通產品價高。

　　而常規(guī)生產的產品價格并沒有完全考慮生產過程中使用的化肥與農藥對人類健康造成危害以及對環(huán)境污染的成本，有機食品在生產過程中不使用化學合成的農藥，產品中沒有化學農藥的殘留，對健康有利，對我們生存的環(huán)境有利;比如徒河黑豬，與普通豬相比，徒河黑豬堪稱豬中“貴族”，它們吃著國家專利的有機純糧和啤酒發(fā)酵飼料，定期進行跨欄、游泳等“運動鍛煉”，以中藥材防疫，不以激素催肥，出欄時間是普通豬的三倍，且采用人性化運輸和屠宰模式，成為可追蹤、可追溯，可以信賴的產品。

　　選擇有機食品，就是選擇了一種健康、環(huán)保、低碳的生活方式，因此，對于廣大的消費者來說，在購買有機黑豬肉時，在以黑豬肉價格為參照的前提下，首要看的仍是該有機黑豬肉品牌是否獲得過有關部門的有機食品認證，以免上當受騙。