徒河黑豬群的生長(zhǎng)環(huán)境  

首先是在豬場(chǎng)方面，為了讓豬只生活得更健康，不斷改善豬群的生長(zhǎng)環(huán)境，提高豬只生活條件，為豬群提供了遠(yuǎn)超傳統(tǒng)豬場(chǎng)的豬均面積。

其中大部分面積為舒適、干燥的實(shí)心躺臥面積，并且經(jīng)過(guò)了防滑處理，在豬舍結(jié)構(gòu)中為豬群引入天然紫外線殺菌，采用智能通風(fēng)系統(tǒng)，給豬舍一個(gè)冬暖夏涼與潔凈的空間。

為了能使 徒河黑豬 有一個(gè)優(yōu)質(zhì)的生長(zhǎng)環(huán)境，綜合考慮地質(zhì)、水源、土壤、生物安全等因素

  徒河黑豬豬群的飲食計(jì)劃  

徒河黑豬定制了一年半以上的飲食計(jì)劃，超過(guò)5種營(yíng)養(yǎng)方案，日常飼料中添加益生菌、生物制品、谷物、雜糧和果蔬搭配豬只的營(yíng)養(yǎng)三餐，引進(jìn)進(jìn)口全自動(dòng)液態(tài)飼喂系統(tǒng)進(jìn)行科學(xué)飼喂。不但易于營(yíng)養(yǎng)的充分吸收，還可以避免因空氣雜塵引起的呼吸道疾病。

同時(shí)，堅(jiān)持「以豬為本，尊重天性」，強(qiáng)調(diào)幸福養(yǎng)殖，堅(jiān)持不剪牙、不斷尾、通過(guò)定制專屬云音樂(lè)歌單。并給予每一只黑豬超大的豬均面積，沐浴天然紫外線。

通過(guò)透明化養(yǎng)殖使每一個(gè)消費(fèi)者都能吃的放心、安心，養(yǎng)殖期間全程采用電子耳標(biāo)監(jiān)控豬只活動(dòng)軌跡，全程可追溯。徒河黑豬豬場(chǎng)更是成為全中國(guó)公開直播的養(yǎng)豬場(chǎng)。

  從農(nóng)場(chǎng)到餐桌  

慢養(yǎng)一年半而產(chǎn)生的大量肌間脂肪沉淀，與豬肉的肌肉組織形成特有的雪花紋路，使得豬肉本身的肌肉纖維纖細(xì)，肉質(zhì)更是鮮嫩十足。

從農(nóng)場(chǎng)到餐桌，每一步都進(jìn)行嚴(yán)格把控，科學(xué)調(diào)整飼喂配方，0-4℃分割車間匠人手工原切及屠宰后的充分排酸與熟化，讓徒河黑豬肉的口感風(fēng)味更是進(jìn)一步提升。

經(jīng)過(guò)不斷研究與持續(xù)的投入，只需清水下鍋，即可明顯聞到空氣中蘊(yùn)含的濃郁肉香味，徒河黑豬肉蘊(yùn)含的肌間脂肪燉煮過(guò)后，其中的膠質(zhì)感被釋放出來(lái)。一口咬下，即可享受上唇黏連下唇的體驗(yàn)，每一口都是軟糯膠質(zhì)。

  食評(píng)  

這里的每一種肉類都是超高品質(zhì)的存在！選用的是散養(yǎng)一年半左右的徒河黑豬五花，肉的品質(zhì)無(wú)需多說(shuō)，隨便一款拿出來(lái)都有半米長(zhǎng)，讓你輕松實(shí)現(xiàn)五花肉自由！

無(wú)論肥瘦，五花肉每一款都是打開食欲的好手，看著烤網(wǎng)上滋滋啦啦的肉肉，讓人忍不住一直咽口水~