
一頭4200年前黑豬歷史的穿越傳承
作者: 時(shí)間:2022-11-21 點(diǎn)擊次數(shù):1066次
好的東西總是要分享,好的東西也總要留給客人,這就是淳樸的好客山東人。優(yōu)質(zhì)徒河黑豬肉不遠(yuǎn)千里帶來(lái),給千家萬(wàn)戶奉上冬日暖聚的生態(tài)美味。?
這么好的天然環(huán)境,給徒河黑豬提供了充足的活動(dòng)空間和健康的成長(zhǎng)環(huán)境,每一只徒河黑豬都可以無(wú)憂無(wú)慮的生活著,茁壯成長(zhǎng),黑豬的心情好了,肉質(zhì)自然品質(zhì)也好。加上本身就是嚴(yán)選的優(yōu)質(zhì)豬種,抵抗力強(qiáng)、好運(yùn)動(dòng),所產(chǎn)出的肉格外鮮美與健康。
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普通圈養(yǎng)的豬,通常除了睡便是吃,很少會(huì)獲得運(yùn)動(dòng)的機(jī)會(huì),并且為了能盡早售賣(mài),往往都會(huì)進(jìn)行催熟出欄。
而徒河黑豬,以散養(yǎng)方式培育500天,在南部山區(qū)山脈下承受zui低零下15°的極寒天氣,餓了就吃野果野菜、渴了就喝山里的泉水,要跨越兩個(gè)冬天的生長(zhǎng)期才可以出欄。
原生態(tài)的飼養(yǎng)方式,讓徒河黑豬肉,每吃一口仿佛都可以嘗出放養(yǎng)的自然味道。
▼里脊
▼脊骨
▼五花肉
▼腿肉
徒河黑豬在生產(chǎn)過(guò)程中,不使用飼料添加劑和抗生素作為飼料。
不使用激素人工催化生長(zhǎng),完全依照徒河黑豬習(xí)性散養(yǎng),在大自然的純凈環(huán)境中讓每一只徒河黑豬都能夠得到充分發(fā)育與運(yùn)動(dòng)。
得益于自然散養(yǎng)以及原生態(tài)的培育,徒河黑豬肌肉纖維更細(xì),系水力強(qiáng),紋路清晰,吃起來(lái)非常有嚼勁。入口只覺(jué)口感質(zhì)密,肥瘦恰當(dāng),肉的醇香從口中滿滿溢出。
散養(yǎng)徒河黑豬肉,肥瘦相間的肉質(zhì)也充滿了膠原蛋白,營(yíng)養(yǎng)非常豐富,同時(shí)兼具生態(tài)健康優(yōu)勢(shì),非常適合老年人、兒童、孕婦等食用。
在這初冬季節(jié),和家人圍坐吃上一席熱乎乎的徒河黑豬肉宴,驅(qū)走寒意,暖聚人心,是zui幸福不過(guò)。
讓美食與美好都隨心可享。
徒河黑豬五花肉位于豬的腹部,豬腹部脂肪組織很多,其中又夾帶著肌肉組織,肥瘦間隔。
