今又中秋，月滿弦！

月圓人圓，豐慶中秋！團(tuán)圓是中秋最美的定義，既便不為月圓，不饞月餅，也為了“你在家，一起吃”！車路擁擠擋不住，時(shí)間短暫不矯情，回家過中秋，和家人相守，已足夠。

央視臺有一檔節(jié)目叫《回家吃飯》，聽名字大俠范兒就有一些感動。其中的片花中，有很多種對“團(tuán)圓”的注解，很是真實(shí)有意思，有溫情展露，有親情牽掛，有父母的等候；讓“回家吃飯”成為了一道主題風(fēng)景。

披了衣服，賞中秋月

大俠范兒的故鄉(xiāng)，只在七十多公里外，無數(shù)次往返在回鄉(xiāng)的路途，還是心情激動，每次如此。少時(shí)的中秋，一家人理所當(dāng)然的在一家過。還處忙秋之中，白天人們是沒有空閑的，只是小孩子們早已在相互透露著“情報(bào)”，“我家買了五仁的月餅”，"不稀罕，我家的月餅上還有一層芝麻呢"，“吹牛吧”.......如此情況下，小伙伴們爭個(gè)臉紅脖子粗。

終于飯后吃月餅了，抓上自己分到的一塊，再“搶”上一塊，就會跑出門去，到約定的地點(diǎn)，和小伙伴們“顯擺”自己家的月餅，如何如何好吃，當(dāng)然也會我咬你的月餅一口，再還你一口自己的月餅，嘴里嘟嘟囔囔地評價(jià)，可能會繼續(xù)爭論，樂此不疲。

及至被家里人高聲喊回家，其時(shí)已是夜?jié)u深，月當(dāng)空。小一些的孩子多是叫嚷著要“賞月”，纏著哥姐講講嫦娥的故事，大人也就索性不管了先去睡覺。只是不消很長時(shí)間，也就會熬不住坐著就睡著，此時(shí)多是父母拿了衣服，給披上。這時(shí)醒來肯定也不會去睡的，等到睡實(shí)著了，也就被抱著扔到床上沉沉睡去。

搶過圍裙，讓家人有個(gè)歇息的理由

平時(shí)忙忙碌碌，不經(jīng)意間，可能很長時(shí)間沒有看望父母，沒有陪陪孩子，中秋來了時(shí)間有了，“表現(xiàn)”的機(jī)會終于有了。雖然老人不表態(tài)，孩子不期望，愛人不指望；但下手動廚，絕對會給團(tuán)圓添上色彩和成就。

再忙，中秋時(shí)也別繞過廚房。這時(shí)搶過圍裙，本身就是一種團(tuán)圓的另樣表達(dá)，也讓另一半有個(gè)歇息和稱老大的理由，愛意濃濃，其趣樂悠悠。“巡視”一遍廚房，“吃什么”征尋一遍大家的意見，而后一拍胸脯，“別管了，我來！”真的是暢快舒服。

現(xiàn)在流行土味情話，普通家庭尤其是男士有點(diǎn)“大男子主義”的，更是說不出口。讓家里人吃點(diǎn)家鄉(xiāng)土味菜，倒是難度不是太大的吧。家鄉(xiāng)的青菜食材，多是應(yīng)季的本地產(chǎn)，最適合青炒類的做法，清口還原汁原味；只是對大俠范兒來說，要先問好什么菜先焯水，什么菜不能泡水等等。

硬菜當(dāng)屬肉了，大俠范兒專門選的是有名的徒河黑豬肉，還是系列肉品，有大排、五花、肘子，還有肉餡，加上小孩子喜歡的清香肉丸子。學(xué)習(xí)準(zhǔn)備了一段時(shí)間了，肉肉的處理不用特別指導(dǎo)了，先用清水沖洗，再用涼水浸泡，大排、肘子再清水煮上幾個(gè)小時(shí)。真正下鍋?zhàn)霾?，哈，打開菜品教授視頻，一步步邊學(xué)邊做就OK。當(dāng)然少不了老媽“打下手”，有時(shí)是她老人家直接接手，反正是頂著主廚的名義，飯菜噴香而出。

既然中秋熱點(diǎn)是團(tuán)圓，那水餃自是不可少的啦！肉餡不用再處理，開袋微調(diào)即可，一家人齊下手熱火朝天半小時(shí)既出。這時(shí)小孩子們也是非要湊上來，揉個(gè)面團(tuán)，玩得不亦樂乎！這時(shí)又可以大聊特侃，表明自己為了孩子吃的安全放心，為了老人吃的合胃口，是如何專程甚至排隊(duì)買到的難得的徒河黑豬肉品，逗得大家哈哈大笑；孩子被吸引得已是迫不及待自己。

一頓團(tuán)圓中秋飯，還有甜甜大月餅，加上暖情暖意，構(gòu)成了普通家庭的中秋過法。一家人在一起，美食在前把話團(tuán)圓，品嘗的是美味，回味的是親情濃濃。好個(gè)團(tuán)圓美中秋！