徒河黑豬肉價(jià)格高，歸根結(jié)底跟品質(zhì)優(yōu)良的徒河黑豬飼養(yǎng)成本有很大關(guān)系。黑豬的飼喂周期非常長，是普通商品豬的三到四倍，從而大大增加了黑豬養(yǎng)殖成本。我國引入的許多國外品種豬或者一些雜交品種豬，長到300多斤也不很肥。而黑豬卻是吃得多長得慢，而且黑豬的瘦肉產(chǎn)出率較低，一般在50%以下，而一頭普通生豬宰殺后，瘦肉比例為60%左右，食用瘦肉精飼喂可達(dá)70%，甚至更高。另外，徒河為了改善徒河黑豬肥肉多、瘦肉少的缺陷，現(xiàn)有徒河黑豬都是通過與野豬系統(tǒng)雜交而來，并通過科學(xué)和嚴(yán)格的雜交技術(shù)控制，保證其有20%左右的野豬血統(tǒng)，從而大大保留了部分野豬好動(dòng)的特性，有效減少肥肉轉(zhuǎn)化率，更在很大程度上增加了養(yǎng)殖成本。

徒河黑豬價(jià)格高，除此之外還由于其本身肉質(zhì)的健康、安全與營養(yǎng)。徒河黑豬作為優(yōu)良豬種，抗病能力強(qiáng)，繁殖能力高，不需要像普通白豬一樣經(jīng)常打抗生素。徒河黑豬飼喂采用有機(jī)飼喂方式，黑豬吃的是純糧大棗、喝得是啤酒酸奶，沒有任何添加劑，對(duì)人體100%安全。由于徒駭河黑豬本身所特有的特殊性，徒河養(yǎng)殖的黑豬一般都采用林間散養(yǎng)的方式，而不是生長環(huán)境糟糕的集約化豬場，增加其活動(dòng)量，更加健康。品牌鑄就品質(zhì)，事實(shí)證明徒河黑豬肉口感要遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于其他普通白豬肉，而且對(duì)人體更加健康、有益。

以上方面都在很大程度上保證了徒河黑豬肉口感與健康，除此之外，徒河黑豬對(duì)于人體有很好的保健作用。徒河黑豬肉其蛋白質(zhì)、氨基酸和微量元素含量都遠(yuǎn)高于市場上的普通豬肉，而膽固醇含量卻僅為普通豬肉的1/6，對(duì)人體飲食保健有很好的作用。