四則趣味小故事，讓“豬”的話(huà)題暫時(shí)拋開(kāi)其美食意義，看看福豬文化博弈“笨豬”說(shuō)法。

 

 

很多人的《西游記》印象中，豬八戒成了搞笑調(diào)節(jié)氣氛的擔(dān)當(dāng)。什么貪吃好色，懶惰不堅(jiān)定等；有時(shí)還會(huì)故意按上圓滑無(wú)膽的標(biāo)簽。

其實(shí)大俠范兒認(rèn)為，人無(wú)完人豬無(wú)完豬，坦胸露懷，大大方方展露真性情的“二師兄”，才是盡顯好漢之渾雄本色，稱(chēng)得上“出家英雄”。看他在大戰(zhàn)紅孩兒時(shí)，一頓“按摩”就救活了孫悟空；而又在女兒國(guó)孫悟空第一次負(fù)傷時(shí)，正因?yàn)樨i八戒在側(cè)，蝎子精不敢出手，又一次救了孫悟空。

 

 

從前，有一個(gè)恩愛(ài)的豬豬家庭，“吃飯”時(shí)公豬總讓母豬先吃，自己吃剩下的，愛(ài)意滿(mǎn)滿(mǎn)；晚上睡覺(jué)時(shí)公豬也多是不睡覺(jué)放哨，擔(dān)心母豬晚上被偷偷拉去宰殺。天長(zhǎng)日久，母豬長(zhǎng)得胖嘟嘟很是有肉，而公豬變得廋巴巴沒(méi)精神。

某天公豬偶然聽(tīng)見(jiàn)主人談話(huà)，說(shuō)是要把長(zhǎng)勢(shì)更好的母豬殺了賣(mài)掉。公豬不敢告訴母豬，傷心至極苦思對(duì)策。從那天起，特別疼愛(ài)“老婆”的公豬，一反常態(tài)性情大變，“吃飯時(shí)”總是搶上去幾乎吃個(gè)干凈，“以后別吃那么多”，還會(huì)拋給母豬這句話(huà)。公豬吃飽后躺下就睡；其他一概不理。只是要求母豬放哨，別睡覺(jué)。母豬不明就里，想到以前“老公”的好，也就只好如此。

時(shí)光匆匆又是一個(gè)多月，主人卻發(fā)現(xiàn)換了公豬長(zhǎng)得肥壯，而母豬就是干瘦了下去。于是捉走了公豬，只留下母豬明白了一切，傷心欲絕。后來(lái)，人們感念這樣的愛(ài)情，開(kāi)始流行“減肥”與“瘦美”！

 

 

歷史上的“金豬能相”故事，講的是耳熟能詳?shù)闹\略武功均屬“超級(jí)偶像”級(jí)別的諸葛孔明諸葛亮。說(shuō)是諸葛亮命相金豬，所謂諸豬連座，同音不同字。

看其一生既能韜光養(yǎng)晦，隱于臥龍崗而不出世，與豬的適應(yīng)性極強(qiáng)相應(yīng)；后來(lái)被劉備三顧茅廬出山，以弱小之旅屢戰(zhàn)曹操，又合豬勇猛無(wú)前的野性；及至輔佐漢室，廣占領(lǐng)土九伐中原，又代表了豬的社群領(lǐng)地意識(shí)超強(qiáng)；而廣結(jié)人脈選拔眾多賢士，甚至將豬八戒的人緣好，協(xié)調(diào)能力強(qiáng)又發(fā)揮的淋漓盡致。

相傳4200年前，大禹王疏九河來(lái)到齊地（今濟(jì)陽(yáng)境內(nèi)），看到漯河下游（今徒駭河）兩岸森林密布、野豬出沒(méi)、時(shí)有民夫被傷的情況，遂率眾徒捉駭豬而食之。在大禹王的行動(dòng)感召下，兩岸百姓紛紛結(jié)幫“捉豬食肉”。

駭豬肉味美絕倫，且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，百姓食后身強(qiáng)體健，徒駭河流域亦不再“懼不成”而“驚駭也”。日久天長(zhǎng)，駭豬不駭，獵食之外多余的駭豬經(jīng)過(guò)了長(zhǎng)期的存欄家養(yǎng)，野性退化，成為家豬。因其全身毛黑如炭，人們便稱(chēng)“駭豬”為“黑豬”。后因地域之別稱(chēng)“徒河黑豬”。如今徒河黑豬已成為具有地理標(biāo)識(shí)意義的黑豬種群。

 

 

知道嗎，歷史以來(lái)，在中國(guó)，豬的地位普通人根本沒(méi)法比！在人類(lèi)的整部文明史中，豬因?yàn)槠?ldquo;渾身是寶”和“好養(yǎng)活”等特性，成為陪人類(lèi)走向文明，又奉獻(xiàn)于餐桌美食的偉大動(dòng)物。“中華文明五千年歷史，也可以說(shuō)是人類(lèi)馴化豬、吃豬肉的歷史”。

而現(xiàn)今也有一些以豬為寓的詞語(yǔ)，如“豬隊(duì)友”、“屬豬的嗎”、“豬腦子”、“笨得和豬一樣”，也多是調(diào)侃意味為多，或故意將豬的某種習(xí)性放大用于說(shuō)事兒，同樣也證明豬對(duì)于人類(lèi)文化多元的貢獻(xiàn)吧。

其實(shí)，豬的生物學(xué)特性對(duì)于人類(lèi)來(lái)說(shuō)非常強(qiáng)大。豬屬雜食從不挑食，嗅覺(jué)聽(tīng)覺(jué)異常靈敏，生長(zhǎng)快繁殖高，清潔愛(ài)干凈等等。既保留了部分野豬習(xí)性，又適應(yīng)能力特別強(qiáng)。

 

 

豬在古人心中的地位奇高，“家”字之解，房子下面有豬，才是真正意義上的家；而重大祭祀場(chǎng)合中，豬肉品更是必不可少；同時(shí)豬也是主亥時(shí)的十二生肖之一。

唐僧給豬八戒起了一個(gè)法號(hào)--悟能。意思是附在人間，努力感悟人的能量，能力和能耐。而他沒(méi)想到，人類(lèi)卻從豬身上感悟到了更多。既有胖小子命相好卻懶惰餓死，天官聽(tīng)錯(cuò)，成為十二生肖等多版本生肖故事；也有岳飛豬精下凡，受到豬的那種知進(jìn)不退的莽撞性格所累，鋒芒太露冤死等演繹故事.......

在現(xiàn)實(shí)生活中，豬不僅是飯桌上的美食，還因外形憨萌，肥頭大耳，體態(tài)豐潤(rùn)，一副喜氣盈盈的模樣，再加之奇實(shí)用價(jià)值上又全身是寶，所以被賦予了眾多寓意；繁多而祥瑞，含招財(cái)、積福、轉(zhuǎn)運(yùn)等。

你看，象征人丁興旺、子孫滿(mǎn)堂；是取豬的生育繁殖能力十分了得。象征學(xué)業(yè)有成，是取古代考中科舉時(shí)，用朱筆(諧音豬)題名，而豬蹄的蹄又諧音題，取詞“金榜題名”；現(xiàn)在重要的考試前，家長(zhǎng)也會(huì)做一些紅燒豬蹄給孩子吃，希冀學(xué)業(yè)有成。象征勇往直前，取豬本身具有的攻擊戰(zhàn)斗力很強(qiáng)的野性，寓意著在挫折或險(xiǎn)阻中不畏艱難、勇往直前的精神！象征助通官運(yùn)，來(lái)源于豬的成長(zhǎng)中，只會(huì)天天肥日日壯，寓意官場(chǎng)沒(méi)有阻礙官運(yùn)亨通！

 

 

是的，現(xiàn)今城市人很多都沒(méi)機(jī)會(huì)看到真正的豬跑，而農(nóng)村家庭養(yǎng)豬也在大部分地區(qū)幾乎絕跡，更何況跑地豬更是遍尋不及。只有像徒河黑豬這樣的古老傳承下來(lái)的物種，在十幾年的保種、特色養(yǎng)殖基礎(chǔ)上，還特別注重還復(fù)豬的動(dòng)物本性，所以豬才跑得歡，豬肉才特別香濃好吃。

期盼咱們大中國(guó)養(yǎng)的豬，都能長(zhǎng)成“綠色”；因?yàn)樨i快樂(lè)吃得好，我們才能吃得放心吃得好！

黑面有郎謂之豬，憨萌聰明愛(ài)干凈；

美味美食誘人香，人見(jiàn)人愛(ài)總相逢。

你眼中的福豬是什么樣的？中國(guó)有哪些知名的豬種？你知道的，哪些豬“飯食”吃得最好？